Jouant sur les saveurs fruitées et épicées, cette Syrah n'en est pas moins raffinée et élégante... François Villard s'est fait plaisir, et on le ressens, à l'aveugle, nombreux sont ceux qui compareront ce Vin de France à un excellent Saint Joseph... Notes de fruits rouges et noirs, empyreumatiques et épicées. Belle matière en bouche, fraîche et soyeuse. A boire à l'apéritif, sur une viande rouge grillée, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage.