Un assemblage de parcelles exposées Sud/Sud-Est sur les coteaux des communes de Chavanay et Saint-Pierre-de-Boeuf (Nord de l’appellation). Cépages Marsanne et Roussanne.
Nez de fruits jaunes bien mûrs, pêches, zestes d’agrumes et notes miellées. Bouche tendre et gourmande. La finale acidulée donne une belle longueur. A déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans). Se marie à merveille avec du poisson (papillote de cabillaud, tomates cerises).